비타민 B5

비타민 B5는 판토텐산이라고도 불리는 수용성 비타민으로, 체내에서 코엔자임 A(CoA)와 아실 운반 단백질(ACP)의 핵심 구성 성분으로 작용하여 에너지 대사와 지방산·스테로이드 호르몬 합성에 필수적인 성분입니다. 생화학적으로는 섭취된 판토텐산이 4-포스포판토테노일-시스테인과 인산화 반응을 거쳐 CoA로 전환되며, 이 CoA는 시트르산 회로·지방산 베타 산화·콜레스테롤 합성·아세틸콜린 생성·헴 합성 등 140여 개 이상의 대사 반응에 관여합니다. 탄수화물·지방·단백질의 에너지 대사를 지원하고, 부신 호르몬(코르티솔) 합성에 기여하며, 피부와 모발 건강 유지 관리 및 상처 치유·점막 유지 관리와 신경전달물질 합성 지원에도 도움을 줍니다. 한국인 영양소 기준치 2020 기준 성인 일일 충분 섭취량은 5 mg 수준으로 설정되어 있으며, 판토텐산은 결핍이 매우 드문 영양소로 알려져 있고 상한 섭취량은 명확히 설정되어 있지 않습니다. 식이 급원으로는 계란 노른자·간·닭고기·쇠고기, 버섯·아보카도·브로콜리·고구마, 해바라기씨·통곡물이 대표적이며 이름(판토텐) 자체가 그리스어로 "모든 곳"을 뜻할 만큼 식품 전반에 고루 분포합니다. 수용성이라 식후·식전 모두 흡수되며 일반적인 섭취량에서는 부작용 보고가 거의 없고 고용량(10 g 이상) 섭취 시 드물게 설사·위장 불편이 보고되는 정도입니다. 덱스판테놀(프로비타민 B5) 형태는 피부·모발 제품에서 보습·상처 회복 보조 용도로 널리 활용되며 경구 보충제로는 단독보다 B-Complex 제형에서 자주 만나게 됩니다. 본 정보는 식품의약품안전처 건강기능식품 공공데이터(CC BY 4.0)를 기반으로 재구성되었습니다.