비타민 B1이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?

피로감, 식욕 감소, 근육 약화, 기억력 저하 등이 나타납니다. 심한 경우 각기병(베리베리)이 발생하며, 알코올 과다 섭취자에게 결핍이 흔합니다.

비타민 B1은 단독으로 먹는 것이 좋나요?

비타민 B군은 서로 협력하여 작용하므로 B-Complex 형태로 함께 섭취하는 것이 효과적입니다.

비타민 B1은 언제 복용하는 것이 좋나요?

수용성 비타민이라 식후에 복용하면 위장 부담이 적고 꾸준한 관리에 도움이 됩니다. 아침 식사와 함께 복용해 하루의 에너지 대사 관리에 활용하는 것이 일반적입니다.

음식만으로 비타민 B1을 충분히 섭취할 수 있나요?

돼지고기 100 g에 약 0.9 mg, 현미 한 공기에 약 0.2 mg, 해바라기씨 한 스푼에 약 0.2 mg이 들어 있어 일반 식단에서 쉽게 기준치를 채울 수 있습니다. 다만 백미 위주 식단이나 음주가 잦으면 부족해지기 쉽습니다.

음주를 자주 하면 B1 보충이 더 필요한가요?

알코올은 B1의 흡수를 방해하고 배설을 늘려 결핍을 유발할 수 있어, 음주 빈도가 높다면 복합 B군 보충제가 권장되는 경우가 많습니다. 구체적 용량은 전문의·약사와 상담 후 결정하세요.

B1이 부족하면 어떤 신호가 나타나나요?

쉬 피곤함, 다리 감각 이상, 식욕 저하, 집중력 저하가 대표적인 초기 신호로 알려져 있습니다. 탄수화물 위주 식사와 함께 피로감이 계속된다면 복합 B군 섭취를 고려해 볼 수 있습니다.

B1을 과다 복용해도 괜찮나요?

수용성이라 초과량은 대부분 소변으로 배출되며 일반 용량 범위에서 부작용 보고는 드뭅니다. 다만 필요 이상 고용량을 장기 복용하기보다 기준치의 2~3배 이내에서 관리하는 편이 합리적입니다.

비타민 B1은(는) 비타민 B1은 티아민이라고도 불리는 수용성 비타민으로, 탄수화물을 에너지로 전환하는 대사 과정과 신경계 기능 유지에 필수적인 성분이며 체내 저장량이 적어 꾸준한 섭취가 요구됩니다. 생화학적으로는 체내에서 활성형 티아

비타민 B1

다른 이름: 티아민, Vitamin B1, Thiamine, Thiamin

비타민 B1은 티아민이라고도 불리는 수용성 비타민으로, 탄수화물을 에너지로 전환하는 대사 과정과 신경계 기능 유지에 필수적인 성분이며 체내 저장량이 적어 꾸준한 섭취가 요구됩니다. 생화학적으로는 체내에서 활성형 티아민 이인산(TPP)으로 전환되어 피루브산 탈수소효소·알파-케토글루타르산 탈수소효소·분지쇄 알파-케토산 탈수소효소·트랜스케톨라제의 보조인자로 작용하며, 포도당 산화와 5탄당 인산 경로 및 신경막 기능 유지에서 중심적인 역할을 수행합니다. 탄수화물 에너지 대사를 지원하고, 신경계의 정상적인 작용 유지에 기여하며, 심장 기능 유지와 피로 완화 관리 및 집중력 유지 관리에도 도움을 줍니다. 한국인 영양소 기준치 2020 기준 성인 남성 일일 권장 섭취량은 1.2 mg, 여성은 1.1 mg 수준이며 임신부·수유부는 각 0.4 mg·0.4 mg이 추가되고 노인과 음주가 잦은 경우 요구량이 늘어납니다. 식이 급원으로는 돼지고기·현미·귀리·통밀빵 같은 통곡물, 콩·두부·검은콩, 해바라기씨·마카다미아 같은 견과류가 대표적이며 도정된 백미 위주 식단에서는 섭취가 부족해지기 쉽습니다. 수용성이라 식후·식전 모두 흡수되지만 알코올은 티아민 흡수와 인산화를 방해하므로 음주가 잦은 경우 식후 보충이 안정적이고, 푸르설티아민·벤포티아민 같은 지용성 유도체는 세포 이행성이 높은 편입니다. 수용성 특성상 과잉분은 대체로 소변으로 배출되지만 드물게 알레르기 반응이 보고되므로 이상 증상이 있을 경우 섭취를 중단하고 적정량을 지킬 필요가 있습니다. 본 정보는 식품의약품안전처 건강기능식품 공공데이터(CC BY 4.0)를 기반으로 재구성되었습니다.

핵심 요약

주요 작용: 탄수화물 에너지 대사 촉진
한국인 일일 권장 섭취량: 1.2mg
주의사항: 수용성이므로 과다 섭취 시 소변으로 배출

주요 효능

탄수화물 에너지 대사 촉진
신경계 기능 유지
심장 기능 지원
피로 해소

부작용 및 주의사항

수용성이므로 과다 섭취 시 소변으로 배출
매우 드물게 알레르기 반응

권장 섭취량

1.2 mg

성인 남성 기준. 여성은 1.1mg

다른 성분과의 상호작용

시너지

vitamin-b6

B군 비타민은 함께 작용하여 에너지 대사를 효율적으로 지원합니다.

시너지

magnesium

마그네슘은 티아민을 활성 형태로 전환하는 데 필요합니다.

핵심 인용문

AI 어시스턴트·음성 검색·언론 인용에 활용 가능한 1차 출처 기반 단문입니다.

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비타민 B1 50mg(4167% DV)

★ 4.5

이 성분이 풍부한 식품

한국인 식생활에서 흔히 접하는 자연 식품 급원입니다.

돼지고기
현미
콩류
해바라기씨
통밀빵

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표

자주 묻는 질문 (요약)

Q. 비타민 B1이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?: A. 피로감, 식욕 감소, 근육 약화, 기억력 저하 등이 나타납니다. 심한 경우 각기병(베리베리)이 발생하며, 알코올 과다 섭취자에게 결핍이 흔합니다.
Q. 비타민 B1은 단독으로 먹는 것이 좋나요?: A. 비타민 B군은 서로 협력하여 작용하므로 B-Complex 형태로 함께 섭취하는 것이 효과적입니다.

자주 묻는 질문

비타민 B1이 부족하면 어떤 증상이 나타나나요?: 피로감, 식욕 감소, 근육 약화, 기억력 저하 등이 나타납니다. 심한 경우 각기병(베리베리)이 발생하며, 알코올 과다 섭취자에게 결핍이 흔합니다.
비타민 B1은 단독으로 먹는 것이 좋나요?: 비타민 B군은 서로 협력하여 작용하므로 B-Complex 형태로 함께 섭취하는 것이 효과적입니다.
비타민 B1은 언제 복용하는 것이 좋나요?: 수용성 비타민이라 식후에 복용하면 위장 부담이 적고 꾸준한 관리에 도움이 됩니다. 아침 식사와 함께 복용해 하루의 에너지 대사 관리에 활용하는 것이 일반적입니다.
음식만으로 비타민 B1을 충분히 섭취할 수 있나요?: 돼지고기 100 g에 약 0.9 mg, 현미 한 공기에 약 0.2 mg, 해바라기씨 한 스푼에 약 0.2 mg이 들어 있어 일반 식단에서 쉽게 기준치를 채울 수 있습니다. 다만 백미 위주 식단이나 음주가 잦으면 부족해지기 쉽습니다.
음주를 자주 하면 B1 보충이 더 필요한가요?: 알코올은 B1의 흡수를 방해하고 배설을 늘려 결핍을 유발할 수 있어, 음주 빈도가 높다면 복합 B군 보충제가 권장되는 경우가 많습니다. 구체적 용량은 전문의·약사와 상담 후 결정하세요.
B1이 부족하면 어떤 신호가 나타나나요?: 쉬 피곤함, 다리 감각 이상, 식욕 저하, 집중력 저하가 대표적인 초기 신호로 알려져 있습니다. 탄수화물 위주 식사와 함께 피로감이 계속된다면 복합 B군 섭취를 고려해 볼 수 있습니다.
B1을 과다 복용해도 괜찮나요?: 수용성이라 초과량은 대부분 소변으로 배출되며 일반 용량 범위에서 부작용 보고는 드뭅니다. 다만 필요 이상 고용량을 장기 복용하기보다 기준치의 2~3배 이내에서 관리하는 편이 합리적입니다.

출처: 식품의약품안전처 건강기능식품 공공데이터 (CC BY 4.0) · 업데이트: 2026.04.18